安徽金禾實業股份有限公司

Anhui Jinhe Industrial Co., Ltd.
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關于金禾

食品添加劑細分行業中具有影響力和競爭力的企業

從事精細化工產品和基礎化工產品生產、研發和銷售的國家高新技術上市企業（股票代碼：002597）
精細化工產品包括安賽蜜、三氯蔗糖、甲基麥芽酚...基礎化工產品包括液氨、硝酸、硫酸、甲醛...
公司是稍有規模的甲乙基麥芽酚和安賽蜜生產商，是食品添加劑細分行業中具有影響力和競爭力的企業

金禾產品

安徽金禾是稍有規模的甲乙基麥芽酚和安賽蜜生產商

安賽蜜

● 化學名稱：乙?；前匪徕?br> ● 分子式：C₄H₄NO₄KS
● 分子量：201.24
● 高甜度、其甜度約是蔗糖（3％溶液）的200倍
● 無異味，不吸濕，水溶性高，對熱、酸穩定性好
● 用于食品加工不會引起微生物發酵
● 食用安全，無毒副作用
● 不參與代謝，可控制熱量的攝入，特別適于肥胖者及高血壓病人
● 不增加人體血糖值，特別適于糖尿病患者...

麥芽酚

● 化學名稱：3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮
● 分子式：C₆H₆O₃
● 分子量：126.11
● 本品是一種廣譜的香味增效劑，具有增香、固香、增甜的作用，可配制食用香精、煙用香精、化妝品香精等，廣泛用于食品、飲料、肉制品、煙草、釀酒、制藥等行業，具有明顯效果
● 本品為白色晶狀粉末，具有焦奶油硬糖的特殊香氣，稀溶液具有草莓樣芳香味道。1克本品可溶于約80毫升水、21毫升乙醇、81毫升甘油或28毫升丙二醇。

乙基麥芽酚

● 化學名稱：3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮
● 分子式：C₇H₈O₃
● 分子量：140.14
● 本品為白色晶體粉末，稀溶液具有水果樣焦甜香味。1克本品可溶于約55毫升水、 10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。在90℃左右可熔化。
● 乙基麥芽酚是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量度少的理想食品添加劑，是煙草、食品、飲料、肉制品、海鮮、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味添效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果對甜食起著增甜作用，且能延長食品儲存期

甲基環戊烯醇酮(MCP)

● 化學名稱：3-甲基環戊烷-1,2-二酮
● 分子式：C₆H₈O₂
● 分子量：112.13 g/mol
● 白色或近乎白色的粉狀結晶或顆粒狀結晶?？扇苡谒?，1g溶于72ml的水中（25℃），易溶于沸水，溶于甘油、丙二醇和乙醇，1g溶于5ml 90%的乙醇中（25℃），可升華，在常壓下蒸餾會分解。熔點為104~108℃，重金屬（以Pb計） ≤0.04%。
● 甲基環戊烯醇酮（MCP）是一種廣譜食品增香劑，廣泛用于胡桃及其他堅果、糖漿、朗姆糖、焦糖、蘇格蘭奶油、辛料、湯料、葡萄酒、冰淇淋、糕點...

三氯蔗糖

● 化學名稱：4,1',6',-三氯-4,1',6',-三脫氧半乳型蔗糖
● 分子式：C₁₂H₁₉Cl₃O₈
● 分子量：397.64
● 三氯蔗糖(蔗糖素)是新一代甜味劑，外觀為白色結晶粉末，是以蔗糖為原料經氯化作用而制得的，其甜度是蔗糖的600倍，甜味純正，甜味持續時間、后味等甜味特性十分類似蔗糖，沒有任何異味或苦澀味，甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊，ADI值15mg/kg ，沒有任何安全毒理方面的疑問，熱量值極低(可視為0)，不會引起肥胖，不會引起血糖波動，可供糖尿病人，心腦血管疾病患者及老年人使用，不會引起齲齒，對牙齒健康有利，是目前世界上公認的強力甜味劑...